糖霜起源于四川遂宁，为唐代邹和尚所发明 。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺，其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山，具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能 。

文章插图

【糖霜糖粉区别 糖霜和糖粉的区别】糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味外衣，是糖浆结晶而成的光滑的乳白色糖饰制品 。在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖 。而现在的"糖霜"往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼 。


文章插图

糖粉是玉米淀粉和磨碎的砂糖混合，可以直接用网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰 。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种 。前者通常用于西餐的烹饪，后者多用于高档饮料的甜味剂 。糖粉是极细的砂糖,主要是用于糕点制作过程之中，尤其是制作有花型曲奇的时候，可以使食物的味道变得香甜可口 。

• 白蒿和艾草的区别 味道是一样的吗
• 香薰精油和护肤精油有啥区别 香薰精油和护肤精油一样吗
• 石英石和大理石哪个贵 石英石和大理石的区别
• 说课和试讲的区别哪个面试成绩分差大 说课和试讲的区别
• kva和kw的区别 KVA与KW有啥区别？
• 全棉和纯棉的区别,记住这一点,不在被销售误导 全棉和纯棉的区别
• maths和math的区别 Math和Maths的区别是啥
• 钛合金和铝合金哪个硬 钛合金和铝合金的区别
• 释怀和释然有什么区别吗 释然和释怀的区别
• 民办专科和公办专科毕业证一样吗 民办专科和公办专科有什么区别