煮玉米大约多少分钟煮玉米大概多少分钟才能熟玉米煮不熟是怎么回事 _玉米煮不熟是怎么回事

煮玉米大概多少分钟才能熟1【煮玉米大约多少分钟煮玉米大概多少分钟才能熟玉米煮不熟是怎么回事】根据玉米的形态和大小决定，具体分析如下：
1、新鲜玉米如果煮的玉米为新鲜甜玉米，那么只需冷水下锅，大火煮5分钟，然后中火煮5分钟就能熟，若是玉米个头只有巴掌大小的话，酌情减少煮制时间，大概8分钟就熟了，以免煮的时间过长，导致玉米甜度下降。另外黏玉米、老玉米较为耐煮，需要煮15-20分钟才能软糯好吃。
2、冷冻玉米如果煮的是冷冻玉米，由于玉米下锅煮后还有个解冻的时间，其所需时间就比较长一些，可能要15分钟到20分钟才能煮的软糯香甜。
建议
如果想要煮玉米的时间快一点，可以用高压锅煮，尤其是冷冻玉米，一般在高压锅安全阀冒气以后3-5分钟即可煮熟。
玉米煮不熟是怎么回事2玉米煮出来还是比较生硬主要和以下原因有关：
1、选择余温加热而非大火一般将玉米以大火煮熟后，迅速换成小火，保持余热，这样既节省能源，又能减缓玉米变熟的速度，从而导致玉米煮制时间延长，若是煮的时间不够，则无法煮熟玉米。
2、添加化学物质有的不法商贩会在里面加玉米香精一起煮，也可能会对煮玉米的状态造成一定影响，吃起来好像玉米没熟一样。
3、玉米过老吃玉米要选择鲜嫩的为佳，若是玉米太老了，则煮好后不易熟，吃着也是生硬的口感。
煮玉米是冷水下锅还是热水下锅3冷水下锅，原因如下：
1、煮玉米冷水下锅有利于避免热水下锅时烫手的现象。
2、玉米冷水下锅，然后开火慢慢加热升温，不仅玉米营养物质流失较少，而且缓慢的加热过程还可以让玉米的糖分慢慢积聚，这样煮出来的玉米更加软糯香甜。
一般煮玉米的水只需没过玉米即可，不宜放多，以免甜度降低，不宜少放，以免煮好玉米后，水分蒸干，导致粘锅、烧糊现象。
煮玉米要放盐吗4看煮的是什么类型的玉米决定。
1、糯玉米不需要放盐如果煮的是糯玉米，是不用放盐的，正确的做法应该是撒一把小苏打，小苏打属于碱性的食材，它可以让玉米的口感变得更加软糯，味道更加的香甜，另外，小苏打还不会造成玉米里维生素以及其他营养的流失。
2、甜玉米放盐如果煮的是甜玉米，可以在水开之后放少许盐，这样能让盐分充分进入到玉米里面，提高玉米的甜度和口感，同时还具有一定的杀菌作用，煮开后的玉米水也能喝，适量饮用可以促进代谢、利尿通便、美容养颜、降尿酸等。

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