茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜) , 为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物 , 叶互生 , 长形羽状分裂 , 花黄色或白色 , 与野菊花很像 。瘦果棱 , 高二三尺 , 茎叶嫩时可食 , 亦可入药 。
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【皇帝菜和茼蒿的区别】茼蒿的功效
1、消食开胃 , 通便利肺
茼蒿中含有特殊香味的挥发油 , 有助于宽中理气 , 消食开胃 , 增加食欲 , 并且其所含粗纤维有助肠道蠕动 , 促进排便 , 达到通腑利肠的目的 , 常吃茼蒿 , 对脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘都有很好的功效 。
2、清血养心 , 润肺化痰
茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 , 性味甘平 , 可以养心安神 , 润肺补肝 , 稳定情绪 , 防止记忆力减退;此外 , 茼蒿气味芬芳 , 可以消痰开郁 , 避秽化浊 。
3、利小便 , 降血压
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐 , 能调节体内水液代谢 , 通利小便 , 消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油 , 以及胆碱等物质 , 具有降血压、补脑的作用 。
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4、调胃健脾、降压补脑
茼蒿里含有丰富的维生素 , 胡萝卜素等 , 气味芬芳 , 可以消痰止咳;具有调胃健脾、降压补脑等效用 。
茼蒿和皇帝菜是没有区别的 。
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