最佳答案准备新鲜的小鱿鱼洗净 。摘除小鱿鱼的内脏清洗干净 。为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀既美观又入味 。锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感 。【小鱿鱼的做法 怎么炒小鱿鱼】
1.在这个市场购买到新鲜小鱿鱼清洗 。
2.切除小鱿鱼的内脏器官清理干净 。
3.为了能更为入味用剪刀剪在大鱿鱼后背剪两刀既美观又入味 。
4.锅里烧开水放入小鱿鱼绰水变色飘起就可以时长不必太长会影响到口味 。
5.锅里倒进底油烧放入葱蒜爆香再放入豆瓣酱、耗油、糖、米酒 。
6.放入小鱿鱼炒匀 。

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