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带壳生蚝能冷冻吗 带壳生蚝如何保存 (1)、带壳生蚝放入冰箱冷冻区保存是可以的 ， 还能抑制细菌等微生物的滋生 ， 保持生蚝的新鲜度 。
【带壳生蚝能冷冻吗 带壳生蚝如何保存】(2)、但是冷冻区的温度过低 ， 时间一长的话 ， 不仅生蚝肉接受不了低温 ， 内部结构遭到破坏 ， 会出现冻坏的情况 ， 还会降低生蚝的食用口感 ， 没有那么鲜美的生蚝香味 ， 所以一般并不建议将带壳生蚝放入冷冻区保存 ， 带壳生蚝存放在冷藏区会比较好 。
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