红色菱角和黑色菱角有什么区别菱角绿色和紫色区别菱角可以生吃吗 _菱角可以生吃吗

菱角绿色和紫色区别1【红色菱角和黑色菱角有什么区别菱角绿色和紫色区别菱角可以生吃吗】口感不一样。
菱角绿色和紫色主要指的是外皮颜色的不同，一般来说颜色越浅，菱角就越嫩，而颜色越深，菱角就越老。
所以如果要生吃菱角的话，那么建议可以选择绿色的菱角，这样吃起来口感会比较脆嫩清甜，而如果要煮熟之后吃的话，那么建议可以选择紫色的菱角，这样的菱角煮出来口感会比较软糯清香。
菱角可以生吃吗2可以适当地生吃一些。
菱角是一种水生植物，口感脆甜，营养丰富，是可以生吃的，但是需要注意的是，因为菱角中含有较多的淀粉和蛋白质，质地比较硬，所以在吃的时候不宜食用过多，不然就有可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
如果本身消化功能不是很好的话，那么建议最好还是将菱角煮熟之后再吃，这样会更容易消化吸收一些。
三种人不宜吃菱角31、过敏：菱角属于一种水生植物，可能会引起过敏，因此对于一些本身体质敏感的人群来说，在吃菱角之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用。
2、脾胃虚弱：菱角中含有较多的淀粉和蛋白质，食用后比较难消化，因此对于一些脾胃虚弱的人群来说是不宜吃的。
3、血糖偏高：菱角中所含的淀粉进入到人体之后会转化为葡萄糖，升高血糖，因此对于一些血糖偏高的人群来说是不宜吃的。
菱角一天吃几个最合适45-8个左右即可。
虽然菱角的营养十分丰富，但是如果食用过多的话也是不利于人体健康的，所以对于一般正常人群来说建议一天吃5-8个左右就可以了。
具体还需要根据个人的肠胃消化能力来决定，对于一些本身消化功能不是很好的人群，比如老人及小孩来说，那么就建议最好是少吃或不吃。

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