【洋葱是发物吗对伤口不好吗 洋葱是发物吗】洋葱是很好的食材调料，但同时有些体质和疾病是不能吃的 。那么洋葱是发物吗?

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洋葱并不是发物，可以生着吃，也可以熟菜吃，是一种温性的食物 。老年人可以多吃一些，可以预防骨质疏松等疾病 。
 
被誉为西方医学之父的希波格拉底认为，洋葱对视力有益；罗马医生认为洋葱是开胃良药；印度人把洋葱当做激素，并用于利尿、利痰；美国南北战争时，北方军利用运来的三车皮洋葱摆脱了痢疾的困扰；日本医学教授认为，常食洋葱可长期稳定血压，降低血管脆性 。中医认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗作用 。


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洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪 。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲 。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果 。

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