最佳答案准备：牛肉１５０克 ， 苦瓜 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 豆粉 ， 油 ， 辣椒 。苦瓜切片 ， 牛肉切条 。苦瓜烧水焯一下去苦味 。牛肉加豆粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 油拌匀腌制五分钟后锅中倒油七成热倒入牛肉炒 。加入苦瓜炒 。加辣椒翻炒入味放盐味精出锅 。
牛肉炒苦瓜的主料：牛肉１５０克 ， 苦瓜１条 ， 姜１个 ， 蒜１颗 ， 料酒１勺 ， 生抽１勺 ， 豆粉１勺 ， 油１勺 ， 辣椒２个 。
1.备好食材 。
2.苦瓜切片牛肉切条 。
3.苦瓜烧水焯一下去苦味 。
4.牛肉加豆粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 油拌匀腌制五分钟后锅中倒油七成热倒入牛肉炒 。
5.加入绰好的苦瓜炒 。
【苦瓜牛肉怎么炒】6.加辣椒翻炒入味放盐味精出锅 。
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