鲻鱼和梭鱼有什么不同 鲻鱼和梭鱼的外形区别


鲻鱼和梭鱼有什么不同 鲻鱼和梭鱼的外形区别

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鲻鱼体型较长,前部近圆筒形,后部侧扁,两侧略隆起,眼睛又圆又大,位于头的前半部,鼻孔位于眼部前上方,腹部颜色较浅,鳍条是浅灰色,腹鳍基部有一块黑色斑块 。
 
梭鱼的身体属长圆柱形,嘴巴尖,下巴阔大,头如梭,有突出的犬牙状牙齿,两边背鳍分开,全身横线明显,背侧青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹 。
 
鲻鱼肉质细嫩,味道鲜美,冬至前鲻鱼的鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴 。

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【鲻鱼和梭鱼有什么不同 鲻鱼和梭鱼的外形区别】梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类,食用梭鱼的最佳时期在春季,民间有"食用开凌梭,鲜得没法说"的说法,梭鱼有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,心血管病人可以多食 。