花生豆腐的制作方法 怎么制作花生豆腐


花生豆腐的制作方法 怎么制作花生豆腐

文章插图
花生豆腐的制作方法 怎么制作花生豆腐 (1)、材料:花生米100g、玉米淀粉100g、水600g 。
(2)、花生米加热水烫15分钟 。
(3)、剥去花生衣冷水浸泡一晚上 。
(4)、磨浆机加水磨成花生浆并过滤 。
(5)、三分之一的花生浆倒进100g淀粉里 。
(6)、搅匀备用 。
(7)、剩余的浆放火上烧开打出浮沫 。
(8)、烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮 。
(9)、把淀粉花生浆倒进锅里 。
(10)、迅速搅匀煮成粘稠状(大约3-5分钟) 。
(11)、花生浆糊倒进容器里,等待成形就行 。
【花生豆腐的制作方法 怎么制作花生豆腐】(12)、切成小块(切的时候刀沾点水),淋上调料即可 。