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怎样煮蚕豆好吃 蚕豆好吃的做法介绍 【怎样煮蚕豆好吃 蚕豆好吃的做法介绍】(1)、食材：蚕豆200克，葱、姜、尖椒各适量，食用油、盐、五香粉各适量，生抽、料酒、花椒适量 。
(2)、将买到蚕豆角剥成豆粒，然后用水冲干净，捞入盘中待用 。
(3)、将葱剥好，洗干净，切成斜段；将姜块洗干净切成姜丝；将红尖椒洗干净，也切成斜段 。
(4)、将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微起泡，放入几粒花椒，炸深黄后，再放入切好的葱姜和尖椒，炸微黄后，放入嫩蚕豆 。
(5)、翻炒均匀，然后放入盐翻炒均匀，再加入1小汤勺水，继续翻炒1分钟，加入五香粉、料酒，翻炒均匀后，盖上锅盖，调成中火 。
(6)、待1分钟后，打开锅盖，放适量的生抽酱油，再翻炒均匀后，关火 。嫩蚕豆就烧好了 。盛入盘中即可 。

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