生板栗去壳去皮窍门 如何给板栗去壳


生板栗去壳去皮窍门 如何给板栗去壳

文章插图
生板栗去壳去皮窍门 如何给板栗去壳 (1)、盐水煮法,栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整 。
(2)、热水浸泡法,生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力 。
【生板栗去壳去皮窍门 如何给板栗去壳】(3)、盐水浸泡法(强推),板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整 。
(4)、切口浸泡法,板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮 。
(5)、筷子搅拌法,将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离 。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分 。