文章插图
煎鱼不粘锅不破皮的正确做法 煎鱼不破皮应该如何做 (1)、煎鱼不粘锅不破皮的做法：煎鱼用锅一定要刷洗干净，擦干烧热后用姜在锅里来回的擦拭 。倒入油后用锅铲搅动使锅壁沾满油，待油加热后，再将鱼放进去煎 。煎至鱼皮紧缩发挺，呈微黄色，这样的煎鱼不粘锅也不破皮 。
(2)、将鱼或鱼块沾取一层薄面，或在裹上一层蛋液，放入热油中煎，也不会粘锅 。
(3)、在热油锅中加入少许白糖，待白糖色呈微黄，将鱼放入锅中，也不会粘锅，且色美味香 。
【煎鱼不粘锅不破皮的正确做法 煎鱼不破皮应该如何做】(4)、如果是鲜鱼，将鱼洗净后需晾去水分，下热油煎即不粘锅 。若煎腌鱼，则煎前应洗干净 。
- 如何煎鱼不粘锅 怎样煎鱼不粘锅
- 不粘锅烧焦如何洗掉 不粘锅烧焦了清洗的方法
- 如何煎鱼不粘锅不掉皮 煎鱼不沾锅不掉皮的技巧
- 锅包肉淀粉技巧 这样做锅包肉也不粘锅
- 带鱼如何煎不粘锅 带鱼如何煎不会粘锅
- 不粘锅涂层脱落怎么修复 不粘锅涂层脱落还能用吗
- 铁氟龙不粘锅涂层有毒 不粘锅涂层有毒吗
- 不粘炒锅的保养方法 正确保养不粘锅的教程
- 如何炸元宵不破 炸元宵不破的方法
- 正确的煮冻饺子的方法 煮饺子怎么不粘锅