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剥出来的笋如何保存 剥出来的笋保存方法 (1)、把剥皮后的鲜笋装到能密封口部的容器里 ， 叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐；
(2)、叠放完后灌入凉开水 ， 直至没过竹笋10厘米以上；
【剥出来的笋如何保存 剥出来的笋保存方法】(3)、然后用石头等重物压住竹笋 ， 不让竹笋露出水面 ， 再密封口部 。这种方法可以把竹笋保存一年以上 ， 需要食用的时候 ， 就拿出竹笋用清水漂两天即可炒食 ， 或者是用水煮一下 ， 再清水洗一下即可炒食 。

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