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鸡胗子如何做好吃 鸡胗子的家常做法 (1)、鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许；
【鸡胗子如何做好吃 鸡胗子的家常做法】(2)、鸡胗洗净，切丝，青辣椒选用的是螺旋椒，相对来说更辣点！
(3)、切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟！
(4)、辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！
(5)、锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末！

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