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青椒土豆片的做法 青椒土豆片的做法简单介绍 【青椒土豆片的做法 青椒土豆片的做法简单介绍】(1)、材料：土豆250克、青椒250克、植物油20克、酱油5克、醋3克、白砂糖4克、盐3克、花椒2克、味精少许、大葱两根、姜2片、大蒜3瓣 。
(2)、将青椒去蒂籽洗净掰成块 ， 葱姜切片；土豆去皮洗净切成片 ， 清水淘洗3-4遍沥干水分备用 。
(3)、炒锅注油烧热 ， 下入土豆片炸至金黄色 ， 捞出控油备用 。
(4)、炒锅注油烧热 ， 下入葱姜片、花椒粒炒香 ， 放入土豆片、青椒块煸炒 ， 烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀 ， 撒入味精即可 。

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