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香椿鸡脯如何做 制作香椿鸡脯的方法 【香椿鸡脯如何做 制作香椿鸡脯的方法】(1)、原料：鸡脯2块、香椿80克、鸡蛋2只、黄酒2大匙、白胡椒粉1小匙、盐1小匙、淀粉适量、五味酱适量 。
(2)、鸡脯切成薄片 ， 用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻 。
(3)、香椿用开水焯烫几分钟后捞起 ， 切成细末 。
(4)、鸡蛋打散 ， 加入香椿末打搅均匀 。
(5)、鸡脯用厨房纸拭干水分 。
(6)、先在干淀粉中拍匀 ， 再在蛋液中滚一圈 。
(7)、下6成热油锅慢炸 ， 全部炸好后再复炸一遍成金黄色 。
(8)、用厨房纸吸油 ， 摆盘沾酱食用 。

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