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江西菜属于啥菜系 江西菜属于哪种菜系 【江西菜属于啥菜系 江西菜属于哪种菜系】(1)、江西的菜属于赣菜菜系 。赣菜是江西地区汉族饮食文化的总称 ， 具有浓郁地域特色 。江西菜历史悠久 ， 是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜” 。
(2)、其主要风味特色是：原汁原味 ， 油厚不腻 ， 口味浓厚 ， 咸鲜兼辣 。

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