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鸡蛋羹1个鸡蛋多少水 鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好 (1)、蒸一个鸡蛋要放78毫升的水 。
【鸡蛋羹1个鸡蛋多少水 鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好】(2)、准备材料：鸡蛋2个，饮用水156ml，酱油15ml，麻油5ml
(3)、把两个鸡蛋放在碗中打散打匀 。
(4)、在鸡蛋液中加入156ml的饮用水，用筷子继续打匀 。
(5)、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉，一定要过滤干净 。
(6)、盖上保鲜薄膜，防止水滴进去鸡蛋羹不平 。
(7)、把打好的鸡蛋液放到蒸锅里，先大火蒸10分钟，改小火12分钟 。
(8)、小火蒸12分钟后，把火关掉，继续焖5分钟 。
(9)、五分钟后拿出来后在鸡蛋液上倒上酱油和麻油就可以开动了 。

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