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柠檬酸化学式 柠檬酸是啥 【柠檬酸化学式 柠檬酸是啥】(1)、柠檬酸化学式：C6H8O7 。
(2)、柠檬酸（Citric Acid，简称CA）是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，分子式C6H8O7，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水 。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用以鉴定和分离柠檬酸 。结晶时把控适宜的水温可获得无水柠檬酸 。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途 。
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