1、吃石斑鱼尽量不吃鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏等部位，因为雪卡毒素在这些部位中容易聚集 。
【石斑鱼哪个地方有毒 石斑鱼哪个地方有毒素】2、石斑鱼本身是没有毒的，它的毒性主要来自于海藻中的雪卡毒素，海洋食物链中小鱼吃海藻 ， 大鱼吃小鱼，石斑鱼因此也吃进了毒素 。
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