1、鸡头有毒是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物 。
2、不能食用的鸡的部位：鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管 。这里面都含有大量的高胆固醇，所以不要吃这些部位 。鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不能食用 。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病 ， 肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬 ， 熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点 ， 可起到调味效果 。
【鸡头含有重金属是真的吗 鸡头有重金属吗】

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