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羊肉冷水泡一夜能吗 羊肉冷水泡一夜行不行 (1)、用冷水将羊肉浸泡一夜 ， 能够去除肉中的血迹 ， 使肉变得更干净 ， 不会造成营养流失 ， 也不影响食用 。用冷水浸泡羊肉的最佳时间是1～2小时 ， 能去除血水还能保持鲜嫩 。
【羊肉冷水泡一夜能吗 羊肉冷水泡一夜行不行】(2)、羊肉在冷水中浸泡时间不宜过长 ， 肉质本身就是容易腐败变质的食品 ， 浸泡的时间过长会促进细菌的滋生 ， 加快羊肉的变质速度 ， 还会使其失去原有的风味 ， 影响口感 。
(3)、羊肉的肉质鲜嫩 ， 营养价值丰富 ， 含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质 ， 适量的食用能够补充人体所需营养 ， 增强体质 ， 提高人体的抗病能力 ， 还能够温养脾胃 ， 抵御风寒 。

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