仙鹤草的功效与作用及食用方法是什么仙鹤草的功效与作用及食用方法 _仙鹤草

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仙鹤草的功效与作用
仙鹤草又名野生葵花籽、牛膝，是一种常见的草本植物。它的叶子像向日葵，花丛生，黄色的花瓣上有红色的斑点。仙鹤草的功效和作用是多方面的，主要体现在以下几个方面:
1.清热解毒，消肿止痛
仙鹤草具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒感冒、咽喉肿痛等症状。此外，仙鹤草还具有消肿止痛的作用，能止痛消肿，可用于治疗扭伤和跌打损伤。
2.降血脂和调节血糖

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研究表明，仙鹤草还具有降血脂、调节血糖的作用。服用仙鹤草可以有效改善血脂和血糖水平，对一些慢性疾病的预防和治疗有一定的帮助。
3.它具有抗氧化作用。
仙鹤草富含多酚，具有很强的抗氧化作用。抗氧化作用可以预防和改善多种疾病，如心脑血管疾病、癌症等。
仙鹤草的食用* * *
仙鹤草不仅可以入药，还可以食用。以下是几种常见的仙鹤草食用* * *:
1.仙鹤草面条
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先将仙鹤草洗净晾干，然后煮熟备用。然后，将小麦粉和龙芽草混合在一起形成面团，揉至面团光滑，然后将面团揉约半小时。将烤好的面团擀成饼，切成细条，放入沸水中煮熟。
2.仙鹤草炒肉
将洗净的仙鹤草切段，准备瘦肉切片，将油浸木耳洗净备用。然后锅中放少许油，烧热锅，放入葱姜蒜末，炒香，再放入肉片翻炒。肉片变色时，加入木耳和仙鹤草继续煎，最后加入少许盐和鸡精调味。
3.仙鹤草饮料
将洗净的仙鹤草用热水浸泡10分钟左右，然后加入一些蜂蜜搅拌。这种饮料不仅口感清爽，还具有清热解毒的功效。
总之，仙鹤草是一种具有多种功能的药食两用植物，既可入药，也可食用。但在使用过程中，需要注意适量，不要过度使用。
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