【皂角米是什么东西 有什么功效怎么吃 皂角米是什么东西】
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皂角米有单荚和双荚之分 ， 单荚大部分都是云南腾冲荷花镇及梁河野生的 ， 很少有栽培的 ， 粒薄如指甲 ， 颜色稍白 ， 口感爽滑；双荚多为河南山东的皂荚树所产皂荚籽 ， 颗粒相对饱满 ， 颜色呈天然淡黄色 ， 煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠 。如果有需要的人群 ， 可以直接在正规商场购买双荚皂角米的 。
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皂角米俗称雪莲子、皂角仁 ， 是皂荚的果实 ， 属于高能量、高碳水化合物、低蛋白 ， 低脂肪食物 。并含有植物性膳食纤维 ， 具有养心通脉、清肝明目等功效 ， 是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品 。
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