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怎么炖羊杂才可以不膻不腥 炖羊杂要如何才不膻不腥呢 (1)、主料:羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克 。
(2)、辅料:鸡枞20克,香菇(鲜)30克,调料:辣椒酱30克,盐3克,植物油20克,味精2克 。
【怎么炖羊杂才可以不膻不腥 炖羊杂要如何才不膻不腥呢】(3)、羊杂洗净放清水锅煮至半熟,捞出切片 。
(4)、鸡枞菌洗净备用 。
(5)、锅内放植物油烧热,下辣椒酱炒香亮油,加入鲜汤烧沸,放入羊杂、血旺、香 菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味,起锅装盘即可 。
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