文章插图
怎样用干香菇做汤 干香菇做汤如何做好吃 (1)、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分 。嫩豆腐切成1cm厚的大块 。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净
(2)、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟） 。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头
(3)、再放入香菇，盖上盖子，炖煮50分钟
【怎样用干香菇做汤 干香菇做汤如何做好吃】(4)、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可 。

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