皂角米是啥东西 皂角米的食用方法


皂角米是啥东西 皂角米的食用方法

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皂角米是啥东西 皂角米的食用方法 (1)、皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实 。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物 。并含有植物性膳食纤维 。具有养心通脉、清肝明目等功效 。
(2)、煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用 。
(3)、清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2到3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2到3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用 。
(4)、煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10到15g皂角仁,淘净,直接与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通 。
(5)、煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目 。
【皂角米是啥东西 皂角米的食用方法】(6)、可用保温壶泡饮:取15到20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用 。