文章插图
做凉皮的方法 怎么制作凉皮 (1)、加入适量面粉、少量盐、50克玉米淀粉和适量的水 ， 搅至面糊状 。
(2)、凉皮罗罗刷油 ， 将面糊倒入 ， 将面皮摊匀 。
(3)、锅内加水烧开 ， 放入摊平的凉皮罗罗 。
(4)、盖上盖 ， 蒸三分钟 ， 凉皮鼓大泡捞出 。
(5)、用铲子将凉皮刮下快来 ， 凉皮间刷油防止黏连 。
(6)、取一张凉皮卷起 ， 切成均匀小宽条 。
(7)、放入黄瓜丝 ， 倒入蒜水 ， 加适量香醋辣椒油 。
【做凉皮的方法 怎么制作凉皮】(8)、放两勺芝麻酱 ， 滴几滴香油 ， 搅拌均匀装盘即可 。

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