手炙煎奶做法手炙煎奶步骤如下 _生活百科

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手炙煎奶做法手炙煎奶步骤如下 (1)、把320克牛奶倒入锅中。
(2)、加热至快沸腾后关火。
(3)、加入5克柠檬皮。
【手炙煎奶做法手炙煎奶步骤如下】(4)、加入5克肉桂棒。
(5)、盖上盖子焖10分钟。
(6)、剩下180克牛奶中倒入55克玉米淀粉。
(7)、用打蛋棒搅拌顺滑。
(8)、再加入50克蛋黄、15克炼乳搅拌均匀。
(9)、把焖好的牛奶中的柠檬皮和肉桂棒捞出。
(10)、倒入牛奶玉米淀粉混合液里再倒回锅中。
(11)、一边加热一边用打蛋棒不停搅拌，直到液体变粘稠。
(12)、再加入15克黄油，5克香草精。
(13)、把牛奶糊倒入铺好油纸的模具中。
(14)、把牛奶表面整理平整，贴着表面盖上保鲜膜。
(15)、放入冰箱冷藏三小时。
(16)、取出切成长条，插上棍子。
(17)、先沾上面粉再裹上鸡蛋液。
(18)、平底锅抹涂食用油。
(19)、小火放入牛奶棒煎至四周金黄即可。

手炙煎奶做法 手炙煎奶步骤如下

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