文章插图
蛋饼如何做 蛋饼做法 (1)、首先将一些汤匙、盐、面粉、食用油等厨房用具准备齐全 ， 将两个鸡蛋打破放进碗中将鸡蛋用筷子搅拌打成蛋液放在一边 。
(2)、准备一个大碗 ， 先倒入一些牛奶或白开水 ， 再放入适量面粉进行搅拌 ， 之后再将蛋液倒入 ， 继续搅拌 ， 总之不能稠也不能稀 ， 所以放入的面粉量需要慎重 。
【蛋饼如何做 蛋饼做法】(3)、感觉差不多之后 ， 在平底锅（不粘锅最好）里倒少许油 ， 将混合液倒入锅内平铺好 ， 用小火 ， 2分钟就可以翻一下了 ， 之后翻几下 ， 注意不要弄糊了 。
(4)、最后就是出锅 ， 要想一整块放进盘子 ， 就需要端起平底锅一边 ， 沿着一边用铲子慢慢移进盘子里 。

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