古代人生腊月23和24过小年吃什么 过小年吃什么

过小年人们通常吃什么
过小年人们通常吃饺子、汤圆、粘糕、糖瓜等食物 。
饺子必不可少 , 北方小年晚上习惯吃饺子 , 意为给灶王爷送行 , 取意“送行饺子迎风面” 。上供时 , 饺子要端端正正摆上供台 , 此外 , 民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节 , 饺子更成为一种应时不可缺少的美食 。
糖是一种麦芽糖 , 粘性很大 , 把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖” , 拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外 , 因为天气严寒 , 糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡 , 吃起来脆甜香酥 , 别有风味 。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种 , 用糖做成甜瓜形或北瓜形 , 中心是空的 , 皮厚不及五分 。
小年由来传说
相传灶王爷其实是民间的普通老百姓 , 名叫张单 , 家族世代都是做生意的 , 他从小衣来伸手饭来张口 , 对做生意一窍不通 , 吃喝玩乐样样精通 。后来 , 娶妻生子了还是一如既往的花天酒地 , 妻子实在受不了他 , 于是离他而去 , 最后坐吃山空败尽家业的张单沦落到街上乞讨为生 。
这天 , 他乞讨到了前妻郭丁香家里 , 看到前妻离开自己过得更好了 , 他羞愧不已 , 于是饭也顾不上吃一头钻到锅底下被烧死了 。玉皇大帝知晓此事后 , 觉得张单能悔悟自己的所作所为 , 本性还是不坏的 , 既然死在了灶底下 , 那就把他封为灶王吧 。
以后在每年的腊月二十三 , 二十四这天汇报工作 , 然后大年三十再回到灶底 。这便是小年的由来 , 民间祭灶也是为了祈求来年平安和顺财运滚滚 。

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过小年吃什么 12种传统美食不可少
过小年12种美食:
1、麻糖 :传统特色小吃 , 起源于明代 , 以湖北孝感地区麻糖最知名 。晋西北有“二十三吃麻糖 , 吃不上麻糖啃指头”的俗话 , 吃麻糖就是想让灶神的嘴巴被糖粘住张不开 , 不能把人间的美味奢华的情
景禀报天帝 , 以免得爱吃喝的人受到处罚——新年带来饥荒 , 期盼有一个平安的丰收
年 。
2、米饼:广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗米饼是一种以大米为原料 , 经浸泡、制粉、
压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点 。吃起来别有风味 , 有“团团圆圆”的寓意 。
3、饺子:吃饺子意为给灶王送行 , 取怡“送行饺子迎风面” 。上供时 , 饺子要端端正正摆上供
台 。此外 , 民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节 , 饺子更成为一种应时不可缺少的美食 。
4、粘糕 :每年腊月二十三 , 是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子 , 意为粘住灶王的嘴 , 让其上天言
好事 , 不说人间坏事 。粘糕用黄米、红枣等为原料 , 香甜劲道 , 入口绵软 , 取“年年
高”的吉庆之意 。另外 , 海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用祈福 。
5、 祭灶果
祭灶果是浙江宁波地区及南方一带有名的汉族传统小吃 。是由麻枣 , 红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组