文章插图
鸡蛋竹升面怎么做 鸡蛋竹升面做法 (1)、用料：普通面粉250克、鸡蛋3个、盐1克、碱0.5克 。
(2)、将鸡蛋、盐 ， 碱放入盆中与面粉拌匀揉成团 ， 醒面20分钟（重点：全程不加一滴水） 。
【鸡蛋竹升面怎么做 鸡蛋竹升面做法】(3)、面团醒好后 ， 就开始今天的重头戏----压面 ， 把面擀稍长一点点 ， 两边向中间对折 ， 然后用擀面杖一点一点的压 ， 两面轮流压 ， 直到面团变得光滑有韧性（至少30-40分钟） 。
(4)、压面完成后 ， 把团擀成大长方形 ， 然后层叠在一起切成自己喜欢的宽度 ， 在切好的面上撒些生面粉防止粘连 ， 用保鲜袋装好放在冰箱冷藏一晚（面会变得更劲道） ， 第二天就可以食用啦 。

• 面积单位之间的进率都是100对不对 面积单位之间的进率
• hc商标,HC是什么牌子的简称
• 医用口罩哪一面在外面 佩戴口罩注意事项介绍
• 面粉过期了还可以用吗 面粉过期了可以不可以用
• 面试英语自我介绍 面试英语自我介绍要点
• win7桌面旋转快捷键是什么,快捷键翻转屏幕
• 丝瓜炒鸡蛋的做法 丝瓜炒鸡蛋做法介绍
• 菠菜面的家常做法 做菠菜面的窍门
• 发面的配方 发面的技巧
• 莴笋放冰箱里面变色了还能吃吗 莴笋可以放冰箱里吗 莴笋冰箱能放多久