牛奶是日常生活中比较常见的一种东西，很多人都喜欢在日常生活中喝一些牛奶，特别是早上和晚上喝一些牛奶来补充身体所需要的营养 。现在很多人对牛奶有一定了解的人都会知道，那么纯牛奶和鲜牛奶有什么区别 。
文章插图
鲜牛奶和纯牛奶都是以新鲜的牛乳为原料，但是纯牛奶是以132℃的高温灭菌的方法来处理，而鲜牛奶是通过85℃低温加热的方式来处理，所以又称为巴氏杀菌奶 。
鲜奶在收集以后和销售过程中，都需要冷却到10℃以下，以抑制这时间内细菌的增殖 。所以在生产，运输以及销售的全过程中都需要保持一定温度冷藏存放 。纯牛奶只需要在常温下避强光存放 。
鲜牛奶只是经过低温处理，使绝大多数的菌类失活，但仍旧有部分耐高温的菌类存活，这种牛奶的保质期不会很长，一般可保存5~7天 。
文章插图
【鲜牛奶和纯牛奶营养价值 鲜牛奶和纯牛奶的区别】纯牛奶虽只是经过瞬间加热处理，但由于瞬间温度太高，使得牛奶中菌类都全被消灭，保质期会延长很多，常温下保存也可保存1~3个月 。
- 三国郭淮和姜维的关系郭淮遣妻是怎样的故事
- 法网恢恢疏而不漏的含义意思和典故 法网恢恢疏而不漏的含义意思和典故介绍
- 王政君和王昭君两人是姐妹吗
- 程蝶衣和段小楼的感情 程蝶衣是啥样的人
- 脑鸣和耳鸣的区别有哪些
- 芒果与枇杷相克吗 芒果和枇杷能一起吃吗
- 和田玉鉴别真假的方法 和田玉怎么鉴别
- 竹鼠养殖前景和利润 竹鼠养殖前景
- 开音节和闭音节的区别 开音节和闭音节的区别简述
- 卖油翁的道理和启示 卖油翁告诉我们的道理和启示