1、螃蟹死了之后不能吃 。因为螃蟹死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖，如果吃死螃蟹会引起肠道感染性疾病的高发，而引起腹泻危害健康 。【冰箱里刚死的螃蟹能吃吗 刚死的螃蟹能吃吗】
2、其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗，如果再吃起不到补充营养的作用 ， 其营养价值大打折扣 。
3、螃蟹当中的成分，尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏，轻则皮肤瘙痒，重则会引起过敏性哮喘而危及身体 。
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