【炸酥肉的正宗做法和配方 炸酥肉的正宗做法和配方视频】1、主料:猪肉500克 。
2、调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克 。
3、猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;
4、切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐;
5、加一点点生抽,要加老抽的话,也只要一点点,增加鲜味 , 放一点点白糖;
6、加少许白胡椒粉,拌匀腌制一会儿;
7、再打入两个鸡蛋,拌匀蛋液 , 加入生粉或玉米淀粉100克左右;
8、把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复 , 看着可能肉片表面有些地方没啥面糊糊的样子,没关系的,下锅炸之后,表面是均匀的挂糊的,你之前拌的时候记得要多拌一会;
9、加适量油烧热,取挂糊了肉片,入锅,可以分次炸一批批来;
10、第一轮炸的时候,不要炸的太老;
11、入锅大火复炸一次,这一次炸到表面金黄酥脆 。
- 快速祛痘十分钟见效 快速祛痘的简单方法
- 王者荣耀梅西介绍 王者梅西是谁的皮肤
- 和端午节相关的诗句古诗 和端午节相关的诗句
- 去眼袋的简单方法视频 去眼袋的简单方法
- 神话传说有什么史料价值 神话传说的历史价值
- 开发商地暖管铺的太稀怎么办 地暖管铺稀点行吗
- 亲子鉴定的注意事项有哪些呢 亲子鉴定的注意事项有哪些
- 恭侯的意思是什么 恭候的意思是什么?
- 肘子肉的家常做法 黄焖肘子肉的家常做法
- 原神白色的季节成就怎么玩 原神白色的树