【莆田米糕的做法和配方视频 莆田米糕的做法和配方】1、准备材料：大米450g、糯米50g、白糖125克；
2、大米和糯米洗好提前泡水一夜，米水倒干，放进破壁机打磨成很细的粉 ， 倒入白糖搅拌均匀；

3、纱布提前清洗晾干，铺在蒸屉上，把磨好的粉过筛在纱布上 ， 整平 ， 盖上纱布预防蒸汽水滴上面，蒸25分钟 ， 取出晾凉即可 。

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