1、材料:芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克、食用油5克、盐1克、鸡精1克 。
2、芥菜洗净切成丝,大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段 。
3、热锅倒油,油温5成热时,下蒜、干辣椒、花椒、姜爆香,倒入芥菜丝,大火快速炒匀 。
【晒干的芥菜丝怎么炒 晒干的芥菜丝怎么炒好吃】4、调入盐、鸡精,炒1分钟即可 。
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