1、主要食材：猪肚、排骨各适量，配料：白胡椒粒、盐、蒜蓉、熟油各适量 。
2、猪肚以盐搓洗 ， 用开水飞水后再冲洗，切条状备用 。【胡椒排骨煮猪肚 胡椒排骨煮猪肚的功效】

3、开锅滚开水，加入猪肚、排骨、白胡椒煮一个小时左右至腍，调味 ， 食用时配以蒜蓉、熟油和酱油即可 。

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