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山药有红点可以不可以吃 山药有红点还能吃吗 (1)、铁棍山药里面的红点是发芽了 ， 山药如果发芽了 ， 还是不要食用为妙 。
【山药有红点可以不可以吃 山药有红点还能吃吗】(2)、因为山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质 ， 但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化 ， 其营养价值开始下降 。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说 ， 吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象 。
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