米粉怎么炒才好吃 _生活百科

最佳答案肉切成条，用淀粉，五香粉，料酒，生抽，盐少许腌上，其他材料切好备用。先炒鸡蛋，盛出，再爆炒肉8分熟盛出。余下的油爆香姜，蒜片。加入洋葱和包白。加入生抽翻炒上色，再加入炒好的肉柳和米粉。放入泡菜包白丝。加入盐，生抽，调味，翻炒至入味即可关火，放入蒜苗丝，炒好的鸡蛋，翻炒出锅。
原材料：肉（牛羊肉，鸡脯肉，生猪肉，香肠都可）100克、圆葱1个、蒜1个、蒜黄1根、生鸡蛋2个、包白随便、生姜末少量、木薯淀粉1勺、盐适量、生抽适当、五香粉（或白胡椒粉）1勺子、米酒一大勺。
1.米糊泡开，或意大利面煮开。
2.肉切成条，用木薯淀粉，五香粉，米酒，生抽，盐适量腌上（用香肠的话也是切成条），其它的材料切完预留。
3.先炒蛋，盛出，再爆炒肉8分熟盛出。剩下的油爆香姜，大蒜。添加圆葱移动和包白。
4.添加生抽翻炒着色，再倒入炒好肉柳和米糊（或意大利面）。放进酸菜包白色丝袜。
【米粉怎么炒才好吃】5.添加盐，生抽，调料，翻炒至进味就可以熄火，放进蒜黄丝，炒好的生鸡蛋，接着就可以出锅了。