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蒸金瓜糯米饭如何做 这样最好吃 (1)、金瓜一只，洗净 。
(2)、切去顶盖，用小勺挖去瓜瓤和瓜籽 。
(3)、挖好的金瓜，备用 。
(4)、准备莲子、红枣、薏米、枸杞、葡萄干、白糖、核桃仁各适量 。
(5)、将糯米用凉水提前泡上2——3个小时 。
(6)、莲子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起浸泡） 。
(7)、红枣、葡萄干、枸杞、核桃仁分别用清水洗一下，控干水分，红枣用剪刀绞成小长条 。
【蒸金瓜糯米饭如何做 这样最好吃】(8)、将泡发好的糯米和莲子一起入电饭煲，倒入适量热水（因为糯米已经提前泡发过，吸足了水分，所以水一定不要倒多，用食指插入水面，水面没过糯米，到达食指的第一个指关节略低就差不多了，），压下“煮饭键”，当跳至“保温键”时，糯米饭就蒸好了 。

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