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吃西兰花可以增强免疫力吗1吃西兰花可以增强免疫力。
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。在西兰花里面，营养元素非常的全面，这些元素可以很好的保护机体免受一些病毒的攻击，这样可以很好的预防疾病，而且吃西兰花可以很好的提高免疫力。
西兰花怎么做营养价值最高2西兰花鲈鱼粥材料：大米80克，鲈鱼50克、西兰花20克、盐3克、葱花适量、姜适量、黄酒适量、枸杞适量、香油适量。
做法：
1.鲈鱼处理干净切块，用黄酒腌渍;西兰花洗净掰成块。
2.大米洗净入锅煮粥;五成熟时放鱼肉、西兰花、姜末、枸杞煮至熟。
3.加盐、香油，撒上葱花即可。
西兰花炒胡萝卜主料：西兰花一小颗、胡萝卜两根、蒜两瓣。调料：食用油、盐、生抽、鸡精。
1、首先将西兰花洗净，将之切成小朵，随后将它放入开水中进行焯烫，捞出备用。
2、接着将胡萝卜洗净，切成片，备用。
3、将大蒜切碎，备用。
4、开始热锅，将大蒜放入，小火煸炒，等香味出来了，将胡萝卜放入，等它变软了，就将西兰花也放入。
【吃西兰花可以增强免疫力吗吃西兰花可以增强免疫力吗西兰花怎么做营养价值最高】5、最后调味，加入适量的食盐，就可以食用。
西兰花怎么烫才不老3在烫西兰花的时候时间一定不要太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣，西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

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