紫薯麻花的制作方法 你试过了吗


紫薯麻花的制作方法 你试过了吗

文章插图
紫薯麻花的制作方法 你试过了吗 (1)、紫薯去皮蒸熟 , 压成泥状 。
(2)、紫薯泥加入面粉、植物油揉成面团 , 同时加入糖粉 。
(3)、面团醒20分钟 。
(4)、面团擀成皮 , 表面撒上芝麻 。
(5)、擀匀后切成1cm宽的条 。
(6)、每条搓成圆柱状 , 顺一个方向搓后两头拎起 , 自然会拧到一起成麻花 。
【紫薯麻花的制作方法 你试过了吗】(7)、尽量做细点 , 太粗不容易炸透 。
(8)、油烧热至7成熟 , 开小火 , 将麻花放入锅中 , 不断翻面避免炸糊 。
(9)、炸至表面金黄色 , 捞出沥干油分 , 盛盘中 。