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冬枣营养极其丰富，它的维生素C含量是苹果的80多倍，梨的100多倍，被誉为"活维生素丸" 。
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【吃冬枣是不是上火 吃冬枣上火吗】冬枣属于中性水果，吃多了是不会引起上火的，但是也不宜过多食用 。比如腹胀,便秘的人不适合吃冬枣 。冬枣难消化，会加重这些症状 。还有糖尿病患者不宜多食，枣的含糖量极高，多食对于血糖的控制非常不利 。冬枣甜腻，不易消化，每天吃10个左右合适 。食用冬枣前，最好加盐浸泡一下，有助于去除表面残留的农药 。
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