1、食材：西葫芦599克，新鲜朝天椒40克，捞汁48克 ， 蒜30克，生抽58克 ， 醋59克 ， 糖49克 ， 水69克 。
2、选嫩一点的西葫芦，一盘的话一根足够 。
3、西葫芦洗净 ， 切掉两端 ， 用擦丝板擦成长丝 。
4、擦到中间接近籽的部分就换一边继续擦，籽的部分口感不好不适合做凉菜，留着炒菜做汤用吧 。

5、加入30g生抽 ， 30g米醋，10g水 ， 4g糖搅拌均匀，注意，各个品牌的酱油和醋的咸度酸度是有差异的，这个汁不要太咸 ， 醋如果用白醋的话请减量 ， 不宜过酸 。
6、摆盘：擦好的西葫芦丝放入一个碗或深盘中，盘一盘，好看点 。
【自制西葫芦汁怎么做 自制西葫芦汁怎么做才好吃】7、把调好的汁淋上就好了 ， 吃之前再浇汁，因为浸泡过久西葫芦会吸收调料汁的味道 ， 味道会过重，我们只需要清甜的西葫芦裹上调味汁就好 。

• 柚子罐头用来做什么 怎么自制柚子罐头
• 豆腐的蘸汁怎么做 蘸水豆腐的做法
• 蒸丝瓜汁的功效与作用 蒸丝瓜汁的功效与作用及禁忌
• 绿茶奶油雪糕怎么做 自制绿茶奶油雪糕
• 用木板自制墙上置物架图片 用木板自制墙上置物架
• 自己怎么制作有机肥料 有机肥自己怎么制作
• 冰镇椰子汁做法窍门 冰镇椰子水的功效
• 怎么把番茄炒成番茄汁窍门 怎么把番茄炒成番茄汁
• 鸡翅炖排骨怎么炖 鸡汁排翅
• 椰子肉发紫了椰子汁还可以喝吗 椰子肉变紫色还能喝吗