1、鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚 。
2、裹炸粉和水按1比2的比例混合 ， 拌匀 。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下 。
【脆皮炸鸡腿的家常做法大全 脆皮炸鸡腿的家常做法】3、放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓 。

4、鸡腿反复裹糊、裹粉 。
5、油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸 。
6、炸至鸡腿金黄酥脆，大约15分钟 ， 即可捞出 。
7、外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿 ， 味道丝毫不逊洋快餐 。

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