文章插图
水果糖的做法 水果糖做法 (1)、用料：水260克、冰糖80克、玉米糖浆65克、新鲜果汁20克
(2)、水、玉米糖浆、冰糖倒在一起，放在火上开中火加热 。开锅以后转小火 。煮之前稍微搅拌一下就行，煮的过程中不需要搅拌 。
(3)、把水果打成泥再挤出果汁 。
(4)、糖水煮到125度，加入火龙果汁（或者其他喜欢的果汁），搅拌均匀，再继续小火煮到135—138度 。
(5)、离火，刚离火后还有很多气泡，稍微搅拌一下等气泡消失 。
【水果糖的做法 水果糖做法】(6)、倒入模具里，放30分钟左右，糖完全硬了就可以脱模了 。

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