如何做粥使粥粘稠 怎么做粥使粥粘稠


如何做粥使粥粘稠 怎么做粥使粥粘稠

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如何做粥使粥粘稠 怎么做粥使粥粘稠 (1)、煮粥的时候放入一些银耳粉 。银耳很有营养,银耳粉放在粥里面,可以让粥变得很粘稠 。如果家中没有银耳粉,那么把银耳捣碎,也有同样的效果哦!
(2)、放入适当的碱面 。相信大家都知道,煮粥的时候放入碱面可以让粥变粘稠 。不过碱面不能放多哦,因为碱面会破坏米中的维生素B2,而且太多粥会发黄哦!
(3)、文火砂锅煮粥 。相对于大火,文火煮粥,粥更容易粘稠 。另外用砂锅煮粥,粥会更加美味哦!
【如何做粥使粥粘稠 怎么做粥使粥粘稠】(4)、粥煮到一半,搅拌一下 。煮粥的时候,米基本上是不太动的,这就导致米的受热是不均匀的 。煮到一半的时候,将火关掉,用铲子搅拌几下 。这样,粥会更黏稠 。
(5)、粥(水果粥)快出锅的时候放入冰淇淋 。尤其是你的粥中放了很多水果的时候,放上冰淇淋,粥不仅会变得更加粘稠,还有意想不到的味道哦!
(6)、煮粥之前,把各种材料先泡开 。尤其是像芡实、红豆这类材料,不泡开,直接煮,会浪费很多时间不说,想溶于各种米都不太可能 。泡开之后,按上面的方法,来煮,粥就会粘稠美味了 。