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绵羊肉如何做不膻 羊肉如何做没有膻味 【绵羊肉如何做不膻 羊肉如何做没有膻味】(1)、炒羊肉放入蒜,炒后加水煮,膻味可以去除 。
(2)、生羊肉用冷水,加入料酒,也可以用白酒,黄酒,都可以 。
(3)、煮羊肉时,放入绿豆可减少膻味 。
(4)、烧煮羊肉时,放入咖哩粉,也可除膻气 。
(5)、煮羊肉时加入白萝卜,白萝卜最后是搞几个洞,这样去味更强 。

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